金字火腿（002515），全称金字火腿股份有限公司（Jinzi Ham Co., Ltd.），主营业务为金华火腿、火腿制品等发酵肉制品及各类低温肉制品的研发、生产及销售。，位于浙江金华市，董事长为任奇峰，总经理为周国华。网址为www.jinzichina.com。
《金字火腿：迅速增长的发酵肉食品公司》金字火腿股份有限公司（Jinzi Ham Co., Ltd.）成立于浙江金华市，是一家专注于金华火腿、火腿制品等发酵肉制品及各类低温肉制品的研发、生产及销售的公司。公司现任董事长任奇峰，总经理周国华，网址为www.jinzichina.com。从金字火腿股份有限公司的资产总计报表可以看出，公司经营效率非常出色。8年来，公司的资产总计一直在稳健地增长，平均每年涨幅达到了17.7％，最终从2012年的107.1亿元增长到2022年的1586.1亿元，成长了约15倍。这同时也证明了金字火腿股份有限公司在业务发展和管理上的出类拔萃。该公司根据行业发展趋势，不断推出新型产品，不断将公司的市场份额拓展到更多的大中型市场，以及更加重视产品质量管理，获得更多消费者的认可。因此，金字火腿的发展前景十分可观，在未来几年里，公司可以继续保持高速增长，使其资产总计再次蔓延，最终实现其在众多发酵肉食品厂商中的优势地位。
| 报表日期 | 资产总计 |
|---|---|
| 20221231 | 1,586,143,848.39 |
| 20211231 | 1,396,600,892.32 |
| 20201231 | 1,616,923,159.04 |
| 20191231 | 1,441,093,910.07 |
| 20181231 | 1,494,700,315.57 |
| 20171231 | 2,305,185,366.90 |
| 20161231 | 1,474,742,081.79 |
| 20151231 | 1,441,804,937.15 |
| 20141231 | 982,079,645.51 |
| 20131231 | 1,169,836,166.61 |
| 20121231 | 1,071,050,196.01 |
| 20111231 | 888,243,332.36 |
| 20101231 | 853,956,338.83 |
| 20091231 | 234,765,820.66 |
| 20081231 | 207,456,911.22 |
| 20071231 | 182,071,229.99 |