全 聚 德（002186），全称中国全聚德(集团)股份有限公司（China Quanjude (Group) Co., Ltd.），主营业务为餐饮服务及食品加工销售等，位于北京北京市，董事长为吴金梅，总经理为周延龙。网址为www.quanjude.com.cn。
《诠释传统，秉持优质——全聚德（002686）的发展趋势》中国全聚德(002686)作为中国最著名的传统风味饮食服务商，在国内具有极强的品牌影响力， 同时也对业界树立了良好的行业形象。从2012至2022年未分配利润报表来看，全聚德的经营收入均有所增长，尤其是最近几年收入的增长状况更是持续稳步向上，这说明公司的发展能力极其强大，做到在稳定增长的基础上获取经济效益，是公司制定良好发展规划和经营理念的明证。全聚德有着悠久的历史，但它却能够把传统风味和现代餐饮业相结合，形成另一种新的发展趋势，以保留传统文化的同时搭建了现代商业运作的组织结构，向多样化、营销网络多样化大型化的模式不断进化，在贯彻落实中国传统文化的同时也为现代社会提供了更多的优质服务。此外，公司积极投资技术研发改善服务和餐饮品质，不断完善营销网络，重视质量管理，加大传统文化对外传播力度，勇担起社会责任，以公司的优良品质，不断创新实践，引领未来发展，为客户提供更加优质的服务，在行业中坚持垄断占有头寸，让更多的人分享到全聚德带来的优质食品和服务。总之，全聚德融汇了传
| 报表日期 | 未分配利润 |
|---|---|
| 20221231 | -254,047,730.40 |
| 20211231 | 23,489,958.31 |
| 20201231 | 207,303,082.81 |
| 20191231 | 487,672,361.01 |
| 20181231 | 498,568,011.29 |
| 20171231 | 518,276,494.28 |
| 20161231 | 471,842,708.53 |
| 20151231 | 414,902,620.17 |
| 20141231 | 360,506,811.73 |
| 20131231 | 309,891,985.67 |
| 20121231 | 284,408,993.08 |
| 20111231 | 217,290,767.27 |
| 20101231 | 160,143,853.83 |
| 20091231 | 140,223,442.66 |
| 20081231 | 127,611,236.80 |
| 20071231 | 111,447,855.39 |
| 20061231 | 60,998,825.54 |
| 20051231 | 70,911,698.32 |
| 20041231 | 30,464,236.55 |